साओल डाइट: पेट पूरी तरह से भरा हुआ होना चाहिए

मोटापा आजकल के अधिकांश आधुनिक रोगों का मूल कारण है, विशेष रूप से मधुमेह, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी धमनी रोग, घुटने और टखने में दर्द, स्पॉन्डिलाइटिस इत्यादि, आप जहाँ कहीं भी इन बिमारियों के इलाज के लिए जायंगे और यदि आपका वजन अधिक होगा तो निश्चित रूप से डॉक्टर आपको वजन कम करने के लिए कहेंगे क्योंकि इसके बिना इस बीमारी का उचित रखरखाव असंभव है। इन बीमारियों के लिए वजन कम करना, सबसे प्रभावी उपचार कहा जा सकता है और हम ये सौ प्रतिशत सुनिश्चित करते है कि साओल के सभी डॉक्टर साओल के साथ इस बिंदु पर सहमत होंगे। लेकिन, कभी कभी डॉक्टरों को सारी जानकारी होने के बावजूद भी, आमतौर पर उनका उपचार के इस पहलू के प्रति बहुत ही आकस्मिक दृष्टिकोण होता है, बिना रोगियों के आहार और कैलोरी के बारे में परामर्श किये ही वे अपने वजन को कम करने के लिए कह देते हैं। इसका नतीजा यह होता है कि मरीज अस्पताल से लम्बी दवाइयों की लिस्ट, भारी-भरकम बिल, और आगे क्या करना है उसके बारे में बहुत सारी कन्फूशन लेकर बाहार आता है !
साओल इस पर विचार करते हैं, की ये सबसे ज्यादा गैर-जिम्मेदार व्यवहार है जो एक चिकित्सा संगठन दिखा सकता है, क्योंकि ऐसे मामले में रोगी का केवल आंशिक रूप से इलाज किया जाता है और प्रमुख रूप से अप्राप्य छोड़ दिया जाता है, ये रोगी की भलाई के लिए बिल्कुल ही अर्ध-तैयार दृष्टिकोण है।

अब, रोगी पूरी तरह से भ्रमित हो जाता है और अपना वजन कम करने का प्रयास करने लगता है। वह भूखे रहने से लेकर कुछ फैंसी आहार जैसे कि जूस डाइट (पूरे दिन का जूस), फ्रूट डाइट (पूरे दिन के फल), एटकिन डाइट (उच्च प्रोटीन आहार) आदि करने लग जाता है। कुछ समय के बाद इसका हानिकारक प्रभाव दिखने लग जाता है जैसे की, जीवन शक्ति की कमी, अम्लता, कुपोषण, चिड़चिड़ापन, एकाग्रता की कमी, एनीमिया, कब्ज, आदि बहुत आम समस्याएं हैं जो लंबे समय तक भूख या बहुत असंतुलित और कम आहार के कारण उत्पन्न होती हैंऔर जैसे ही वो अपने पुराने भोजन पर लौटता है उसका वजन और भी बुरी तरह से बढ़ने लग जाता है।

साओल आहार का पालन करने की कोशिश करें क्योंकि यह व्यावहारिक, सरल और हर किसी के लिए प्रासंगिक है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह रोगी को हमेशा पूर्ण रखता है यानी यह बिल्कुल and जीरो ऑयल और जीरो हंगर डाइट ’है। आहार की प्रमुख विशेषताएं हैं; यह सेब, अमरूद, नाशपाती, संतरा, खरबूजे, जामुन, पपीता, और यहां तक कि केले, आम, चीकू, अंगूर जैसे सभी फलों को कुछ हद तक अनुमति देता है।यह घी, तोरी, टिंडा, करेला, कड्डू, (सभी लौकी), बैंगन, भिंडी, फूलगोभी, गोभी, बीन्स, टमाटर, आलू, आदि जैसे सभी सब्जियों को उपलब्ध करने की अनुमति देता है। चावल, चपाती जैसे सभी अनाज और दालें। , इडली, उत्तपम, ढोकला, खाखरा, आदि, और दाल, राजमा, छोले आदि।

सभी पर प्रतिबंध तेल और वसा है, जिसमें सभी पशु उत्पाद, मांसाहारी भोजन शामिल हैं (क्योंकि दोनों में कोलेस्ट्रॉल होता है, अगर कोई उनमें से कोलेस्ट्रॉल को छोड़ सकता है तो उनमें से कुछ का सेवन स्किम्ड दूध और अंडे के सफेद भाग की तरह किया जा सकता है), सभी नट्स (यहां तक कि बादाम और अखरोट, जिन्हें ‘दिल के लिए अच्छा’ भोजन के रूप में प्रचारित किया जा रहा है) और बेशक खाना पकाने का तेल, घी, मक्खन, मेयोनेज़, मार्जरीन, पनीर, आदि।