विटामिन बी 12

विटामिन बी12 को कोबालिन भी कहा जाता है,यह पानी में घुलनशील विटामिन है जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज और रक्त के निर्माण में भी, महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आठ बी विटामिनो में से एक है। यह न केवल मानव शरीर के प्रत्येक कोशिका के चयापचय में शामिल है, बल्कि डीएनए संश्लेषण और विनियमन को भी प्रभावित करता है, और तो और फैटी एसिड संश्लेषण और ऊर्जा का उत्पादन भी करता है। विटामिन बी 12 डीएनए और लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण में फोलेट के साथ मिलकर काम करता है। इसमें नसों के आसपास माइलिन म्यान का उत्पादन, और तंत्रिका आवेगों का संचालन भी शामिल है। आप मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को तारों की बड़ी उलझन के रूप में सोच सकते हैं। माइलिन वह इन्सुलेशन है जो उन तारों की रक्षा करता है और उन्हें संदेशों का संचालन करने में मदद करता है। कवक, पौधे और जानवर, कोई भी विटामिन बी 12 का उत्पादन करने में सक्षम नहीं हैं। केवल बैक्टीरिया में ही संश्लेषण के लिए आवश्यक एंजाइम होते हैं, हालांकि कई खाद्य पदार्थ बैक्टीरिया के सहजीवन के कारण B12 का एक प्राकृतिक स्रोत हैं। विटामिन सबसे बड़ा और सबसे संरचनात्मक रूप से जटिल विटामिन है और केवल बैक्टीरिया किण्वन संश्लेषण के माध्यम से औद्योगिक रूप से उत्पादित किया जा सकता है। विटामिन बी 12 की खोज एनीमिया से हुई है, जो एक ऑटोइम्यून बीमारी है, जिसमें पेट की पार्श्विका कोशिकाएं जो स्रावी आंतरिक कारक के लिए जिम्मेदार होती हैं, नष्ट हो जाती हैं। बी 12 के सामान्य अवशोषण के लिए आंतरिक कारक महत्वपूर्ण है, इसलिए आंतरिक कारक की कमी, जैसा कि अनीमिया एनीमिया में देखा जाता है, विटामिन बी की कमी का कारण बनता है।

विटामिन बी 12 का कार्य

विटामिन बी 12 के शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य हैं।
• यह हमारे शरीर की आनुवंशिक सामग्री बनाने के लिए विटामिन बी (फोलेट) के साथ काम करता है।
• यह अमीनो एसिड होमोसिस्टीन के स्तर को जांच में रखने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
• यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है, जो ऑक्सीजन को रक्त के माध्यम से शरीर के ऊतकों तक ले जाता है।

सूत्रों के अनुसार

विटामिन बी 12 हर इंसान की आंत में मौजूद बैक्टीरिया द्वारा संश्लेषित होता है। इसके अलावा यह विटामिन स्किम्ड दूध और शाकाहारी खाद्य पदार्थों जैसे कि फोर्टिफाइड अनाज और सोया में भी पाया जाता है। सब्जियों में थोड़ी मात्रा में बी 12 भी मौजूद होता है। मछली और अंडे में विटामिन बी 12 की अच्छी मात्रा होती है लेकिन वे दिल के रोगियों द्वारा सेवन नहीं किया जाता है क्योंकि उनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत अधिक होती है।

विटामिन बी 12 की कमी के कारण

विटामिन B12 की कमी बहुत कम है क्योंकि शरीर की आवश्यकताएं बहुत कम हैं। विटामिन बी 12 की कमी के कई संभावित कारण हो सकते हैं। आमतौर पर यह उन लोगों में होता है जिनके पाचन तंत्र विटामिन को उन खाद्य पदार्थों से पर्याप्त रूप से अवशोषित नहीं करते हैं जो वे खाते हैं।
इसके कारण हो सकते हैं:
• अनीमिया एनीमिया, एक ऐसी स्थिति जिसमें प्रोटीन की कमी होती है जिसे आंतरिक कारक कहा जाता है। प्रोटीन, जो पेट में बनता है, विटामिन बी 12 के अवशोषण के लिए आवश्यक है।
• एट्रोफिक गैस्ट्र्रिटिस, पेट की परत का पतला होना जो 50 और उससे अधिक उम्र के 30% लोगों को प्रभावित करता है।
• पेट और / या छोटी आंत के किस भाग में सर्जरी को हटा दिया जाता है।
• छोटी आंत को प्रभावित करने वाली स्थितियाँ, जैसे कि क्रोहन रोग, सीलिएक रोग, जीवाणु वृद्धि या एक परजीवी।
• अत्यधिक शराब का सेवन।
• ऑटोइम्यून विकार, जैसे कि ग्रेव्स रोग या सिस्टेमिक ल्यूपस एरिथेमेटोसस।
• एसिड को कम करने वाली दवाओं का दीर्घकालिक उपयोग।

विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण:

• कमजोरी, थकान या हल्की-सी कमजोरी
• पेट खराब होना और वजन कम होना
• तेजी से दिल की धड़कन और सांस लेना
• दस्त और कब्ज
• पीली त्वचा
• पंजों में झुनझुनी और सुन्नता
• छाले से पीड़ित जीभ
• चलने में कठिनाई
• आसान चोट या रक्तस्राव, सहित
• स्मृति हानि, भटकाव मसूड़ों और मनोभ्रंश

विटामिन बी 12 की कमी के लिए उपचार

विटामिन बी 12 की कमी का उपचार कमी के कारण पर निर्भर करता है। यदि घातक रक्ताल्पता या अवशोषण की समस्या का कारण है, तो बी 12 प्रतिस्थापन आवश्यक होगा। अधिकतर यह इंजेक्शन द्वारा दिया जाता है; कुछ लोगों को विटामिन की गोलियां दी जा सकती हैं।कुछ लोगों के लिए, बी 12 सप्लीमेंट जीवन के लिए आवश्यक हो सकता है। यदि पशु उत्पादों में कमी आहार का कारण है, तो डॉक्टर इंजेक्शन या टैबलेट द्वारा विटामिन बी 12 के पूरक के साथ आहार में बदलाव की सिफारिश करेंगे। अधिकांश लोगों के लिए, उपचार एनीमिया का समाधान करता है; हालाँकि, कोई भी तंत्रिका क्षति जो कमी के परिणामस्वरूप हुई है, स्थायी हो सकती है। प्रतिदिन 5-10 मिलीग्राम फोलिक एसिड की एक खुराक प्रभावी है। जिन रोगियों का हीमोग्लोबिन 5g / dl से कम होता है, उन्हें रक्त आधान की आवश्यकता होती है। लौह और बी 12 की आवश्यकता अक्सर एक पूर्ण हेमेटोलॉजिकल प्रतिक्रिया होने से पहले हो सकती है।