विटामिन डी3

विटामिन डी को ‘सनशाइन विटामिन’ के रूप में भी जाना जाता है। हमारा शरीर धूप के संपर्क में आने से इस विटामिन का उत्पादन करता है। विटामिन डी कैल्शियम और फॉस्फोरस के अवशोषण में मदद करता है और इस प्रकार हड्डियों के निर्माण और स्वस्थ दांतों के लिए आवश्यक है। मनुष्यों में, विटामिन डी अद्वितीय है क्योंकि यह कोलेक्लसिफेरोल (विटामिन डी 3) या एर्गोकलसिफेरोल (विटामिन डी 2) के रूप में खाया जा सकता है और क्योंकि सूर्य के संपर्क में आने पर शरीर इसे संश्लेषित (कोलेस्ट्रॉल से) भी कर सकता है, इसलिए इसका उपनाम “सनशाइन विटामिन” है।

विटामिन डी 3 विटामिन और हार्मोन दोनों है। जब यह उचित अवशोषण के लिए कैल्शियम के साथ जुड़ता है, यह विटामिन के रूप में कार्य करता है। मनुष्य विटामिन डी 3 की पर्याप्त मात्रा के बिना कैल्शियम को पचा नहीं सकता। विटामिन डी 3 की कमी के सबसे सामान्य कारणों में सूर्य के प्रकाश के संपर्क में कमी और विटामिन डी से भरपूर भोजन का असामान्य सेवन शामिल है।

कार्य

विटामिन डी शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। कैल्शियम और फॉस्फेट दो खनिज हैं जो सामान्य हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक हैं। बचपन में, आपका शरीर हड्डियों का उत्पादन करने के लिए इन खनिजों का उपयोग करता है। यदि आपको पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिलता है, या यदि आपका शरीर आपके आहार से पर्याप्त कैल्शियम को अवशोषित नहीं करता है, तो हड्डियों के उत्पादन और हड्डियों के ऊतकों को नुकसान हो सकता है। इसकी कमी से हड्डियों का अपक्षरण होता है जो बच्चों में रिकेट्स और वयस्कों में ओस्टियोमलेशिया का कारण बन सकता है।

सूत्र

शरीर विटामिन डी बनाता है जब त्वचा सीधे सूर्य के संपर्क में होती है। यही कारण है कि इसे अक्सर “धूप” विटामिन कहा जाता है। बहुत कम खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से विटामिन डी होता है नतीजतन, कई खाद्य पदार्थ विटामिन डी के साथ फोर्टिफाइड होते हैं। फोर्टीफाइड का मतलब है कि भोजन में विटामिन जोड़ा गया है। विटामिन डी निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है:
• पनीर, मक्खन, क्रीम और फोर्टिफाइड दूध जैसे डेयरी उत्पाद।
• फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सीरियल्स, मार्जरीन और सोया मिल्क।

अकेले खाद्य स्रोतों से पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करना बहुत कठिन हो सकता है। नतीजतन, कुछ लोगों को विटामिन डी पूरक लेने की आवश्यकता हो सकती है। पूरक और गढ़वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला विटामिन डी दो अलग-अलग रूपों में आता है:
• डी (एर्गोकलसिफ़ेरोल)
• डी (कोलेकोसिफ़ेरॉल)

विटामिन डी के तीन रूप:

• कोलेक्लसिफेरोल: विटामिन डी 3 का निर्जलित रूप। यह वह रूप है जिसमें पोषक तत्व मौजूद होता है जब इसे अवशोषित या अंतर्ग्रहण किया जाता है।
• कैल्सीफीडिओल: कैल्सीडिओल, हाइड्रॉक्सीकोलेक्लसिफेरोल या 25-हाइड्रॉक्सीविटामिन डी 3 के रूप में भी जाना जाता है, और संक्षिप्त रूप से 25OH-D है।
• कैल्सीट्रियोल: इसके अलावा 1, 25-डायहाइड्रोक्सी विटामिन डी 3 के रूप में जाना जाता है, यह डी 3 का सक्रिय रूप है। पोषक तत्व का यह रूप शरीर द्वारा उपयोग के लिए पोषक तत्व को संसाधित करने के लिए डिज़ाइन किए गए 3 दो अलग-अलग रासायनिक प्रतिक्रियाओं के बाद ही प्राप्त होता है।

कमी

विटामिन डी 3 की कमी एक ऐसी स्थिति है जिसमें विस्तारित अवधि के लिए विटामिन डी 3 का रक्त स्तर काफी कम होता है। वे लोग जो ठंडे, उत्तरी, पर्वतीय क्षेत्रों में रहते हैं और उन लोगों की तुलना में जो गहरे रंग की त्वचा वाले हैं, उनमें सबसे अधिक खतरा होता है, हालांकि किसी को भी इस बात की कमी हो सकती है कि यदि पर्याप्त धूप को अवशोषित नहीं किया जाता है और यदि व्यक्ति खाद्य पदार्थों के माध्यम से पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त नहीं कर रहा है और की आपूर्ति करता है। विटामिन डी 3 की कमी से कैंसर और ऑस्टियोपोरोसिस, रिकेट्स और पार्किंसंस रोग सहित हर चीज सहित लगभग 2-1 / 2 दर्जन बीमारियों और बीमारी के विकास की संवेदनशीलता बढ़ गई है।

इलाज

विटामिन डी की 25-125 माइक्रोग्राम (1000-500 आईयू) की दैनिक खुराक रिकेट्स और ओस्टियोमलेशिया को ठीक करती है। विषाक्तता के जोखिम के कारण इसे 10 toxg तक कम किया जाना चाहिए, रोगनिरोधी खुराक जब प्लाज्मा क्षारीय फॉस्फेट सामान्य में वापस आ गया है और रेडियोग्राफ बताते हैं कि चिकित्सा स्थापित है। कैल्शियम का पर्याप्त सेवन आवश्यक है। सबसे अच्छा स्रोत स्किम्ड दूध है और ½ एक घंटे के लिए सूर्य के प्रकाश के संपर्क में है।

सामान्य सीरम (रक्त) विटामिन डी का स्तर 3um 211-911 पिकोग्राम / एमएल