सर्दियों की सब्जी का सूप: फाइबर, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होता है। यह एक लो-कैलोरी रेसिपी है। यह सूप वजन के लिए जागरूक लोगो के लिए शाम के नाश्ते के रूप में, सर्दियों के लिए अच्छा विकल्प है।
• एक बर्तन में, सभी सब्जियों को डालें। एक चुटकी नमक डालें। इसे उबाल लें। • जब सब्ज़ियां फूल जाएं, तो गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें। • इन्हें मिक्सी में अच्छी तरह ब्लेंड होने तक पकाएं। • एक और पैन को आंच पर रखें और उसमें कटा हुआ लहसुन डालें। इसे भूरा होने तक गर्म करें। • इसमें वेजिटेबल प्यूरी डालें और कुछ देर तक इसे उबलने दें। • एक चुटकी काली मिर्च डालें। • गर्म – गर्म परोसें।