वजन कम करने के लिए क्या करे

वजन कम करने के लिए

1.) अपने सभी प्रमुख भोजन को एक प्लेट सलाद के साथ शुरू करें। एक बार जब आप सलाद खत्म कर लेते हैं तो ही वास्तविक लंच या डिनर के लिए जाएं। वे कम कैलोरी, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से आपका पेट भरते हैं। इससे आपको तेजी से वजन कम करने में मदद मिलती है।

2.) भोजन से पहले सूप पिए। सूप भी बहुत कम कैलोरी वाला भोजन होता है और आपकी भूख को आंशिक रूप से संतुष्ट करता है। इस प्रकार आप बहुत सारे अनाज नहीं खाते हैं।

3.) अपनी सभी सब्जियों को बिना तेल के पकाएं। यह संभव है अगर आप बिना तेल के मसालों को तलने का साओल का तरीका जानते हैं। आप डॉ बिमल छाजेर के शून्य तेल खाना पकाने की किताबों की मदद ले सकते हैं। साओल के तरीके से पकाई गई सब्जियां और दालें उतनी ही स्वादिष्ट होती हैं।

4.) नाश्ते में कम से कम एक प्लेट फलों का सेवन करें। आप तरबूज, पपीता, सेब, संतरे ले सकते हैं। लेकिन चार उच्च कैलोरी वाले फलों से बचें जो केले, आम, चीकू और अंगूर हैं। यदि आप इन फलों के बहुत शौकीन हैं तो अपनी संतुष्टि के लिए केवल एक छोटा सा टुकड़ा लें।

5.) लंच या डिनर के दौरान केवल एक चपाती या रोटी लें। यदि आप बहुत भूखे हैं तो ही दूसरी के लिए जाएं लेकिन यह अंतिम सीमा है। अगर आपको भूख लगी है तो सलाद या फलों की मदद लें।

6.) भोजन से दस से पंद्रह मिनट पहले एक गिलास पानी पियें। इससे पेट भर जाता है।

7.) रात के खाने में आप उबली हुई सब्जियों और सूप की पूरी प्लेट ले सकते हैं। इसमें फूलगोभी, बीन्स, गाजर, मूली या कोई अन्य साबुत अनाज शामिल हो सकते हैं। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ चटनी या सॉस डालें।

8.) रात के खाने में भी आपको अपनी पसंद के अनुसार चपाती या चावल खाने की अनुमति है। लेकिन कम खाएं। तब तक ही खाएं जब तक आपका पेट 60% न भर जाए, थोड़ा पानी पिएं। इसके बाद कुछ जगह खाली रह सकती है। अगर आपको इसके बाद रात में भूख लगती है तो आप इसके बाद सलाद / उबली हुई सब्जी की दूसरी मदद ले सकते हैं।

9.) कई बार जब आप भूखे होते हैं – भोजन के बीच या नाश्ते के बाद – अपने साथ एक सेब या कुछ फल रखें। ले लो। कोई प्रतिबंध नहीं हैं।

10.) जब आप सलाद लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे ठीक से सजाए गए हैं और अलग तरह से कटे हुए हैं। पूरी प्लेट तैयार करने के लिए विभिन्न प्रकार के सलाद का उपयोग करें। इससे पैलेटेबिलिटी में सुधार होता है।

11.) शाम के स्नैक्स के दौरान कटे हुए फल ले सकते हैं। आप प्याज, ककड़ी, आलू और मसालों के साथ कुछ पॉपकॉर्न या फूला हुआ चावल ले सकते हैं।

12.) लंच या डिनर के बाद अगर आपको मीठी डिश लेनी है तो कटे हुए फल और पेठा, गुड़ जैसी शून्य तेल वाली मिठाई पसंद करें। हमारी जीरो ऑयल मिठाई की किताब में लगभग 150 मिठाइयाँ हैं जिन्हें लिया जा सकता है। लेकिन केवल एक सेवारत के लिए अपने सेवन को सीमित करें।

13.) अनाज उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ हैं और कम से कम होना चाहिए। उन्हें कम करने के लिए आपको उन्हें हमेशा सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों के साथ मिलाना चाहिए। उदाहरण के लिए, जब आप चपाती को कद्दूकस किए हुए गोभी, फूलगोभी, मूली या गाजर के साथ लेते हैं। पत्तेदार सब्जियों को चपाती में भी मिलाया जा सकता है। चावल में उबली सब्जियां और मटर की मात्रा बढ़ाने के लिए मिलाया जा सकता है।14.) दाल को हमेशा सब्जियों के साथ पकाया जाता है। यह प्रति मात्रा दालों के कैलोरी मान को नीचे लाता है।

15.) जब भी आपको भूख लगे आप ताजा जूस लें। मौसम्बी, अनार, तरबूज, संतरे के रस में कैलोरी बहुत कम होती है और इसे स्वतंत्र रूप से लिया जा सकता है।

16.) जब आपके चपाती के लिए गेहूं में भूसी या चोकर अलग से मिलाया जा सकता है। गेहूं और गेहूं की भूसी का अनुपात 75:25 होना चाहिए।

17.) बिस्कुट में आपको केवल मैरी बिस्कुट की अनुमति है जिसमें कैलोरी की मात्रा सबसे कम है। लेकिन केवल एक या दो तक ही सीमित है।

18.) याद रखें कि चीनी कैलोरी का एक बहुत समृद्ध स्रोत है। हमें इसे कृत्रिम मिठास जैसे स्वीटेक्स, इक्वल या शुगरफ्री से बदलने की कोशिश करनी चाहिए। एक चम्मच चीनी आपको लगभग 20 कैलोरी अतिरिक्त देती है।

19.) सामान्य दूध या गाय के दूध को स्किम्ड दूध या वसा रहित दूध से बदलें। इससे कैलोरी भी कम होती है। सभी दूध उत्पादों को स्किम्ड दूध के साथ बनाया जाना है, जो अब व्यापक रूप से उपलब्ध है।

20.) भोजन के साथ स्किम्ड दूध दही से बना रायता है। आप अपने स्वाद तक नमक जोड़ सकते हैं। इनमें कैलोरी बहुत कम होती है।

21.) रोजाना अंकुरित चने खाएं। इस स्प्राउट्स में छोटे टुकड़ों में काटे गए अन्य सभी सलाद जोड़ें। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ मसाले, नींबू का रस मिलाएं।

22.) किसी पार्टी में जाते समय, फलों और सब्जियों और सूप पर ध्यान दें। जब आप भोजन के पाठ्यक्रम पर पहुँचते हैं तो कुछ सादे चपाती, कम से कम तेल वाली सब्जी, कुछ रायता। मिठाई और आइसक्रीम न लें।

23.) अगर छोटी यात्रा पर जा रहे हैं तो अपनी खुद की सब्जी (बिना तेल वाली), चपाती और फल लेकर जाएं।

24.) वजन कम करने के लिए पैदल चलना बहुत अच्छा तरीका है। बहुत अच्छी गति से चलें और हर दिन कम से कम आधा घंटा टहलें।

25.) यदि आप कोल्ड ड्रिंक के शौकीन हैं, तो डाइट कोक या डाइट पेप्सी की तलाश करें क्योंकि इनमें कोई कैलोरी नहीं होती है और आप अपने ड्रिंक का आनंद लेते हैं।26.) यदि आप पैनर लेना चाहते हैं, तो इसे स्किम्ड दूध या डबल टोंड दूध के साथ घर पर बनाएं। सामान्य पनीर में बहुत अधिक कैलोरी होती है।

27.) बिना तेल के सभी दक्षिण भारतीय खाद्य पदार्थ तैयार करें। साओल के पास दक्षिण भारतीय व्यंजनों के लिए लगभग 150 व्यंजन हैं। लेकिन अनाज से बनी वस्तुओं का सेवन सीमित करें क्योंकि इनमें कैलोरी अधिक होती है।

28.) एक कप सुबह लौकी (लौकी) का रस पियें इसे तैयार करने के लिए, आधा किलो सब्जी लें और मिक्सर में मथ लें। इसे छान लें और कच्चा पियें। इससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है।

29.) बहुत सारे फलों और जूस के साथ उपवास की अनुमति है। वे आपका वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। सप्ताह में एक बार इस तरह के उपवास आपकी मदद कर सकते हैं।

30.) अपने काम में बहुत व्यस्त हो जाओ। आप भोजन के बारे में अधिक बार नहीं सोचेंगे। जब आप बैठते हैं और कुछ नहीं करते हैं तो आपको भूख नहीं लगती है।