जौ फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है

जौ फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है

जौ एक समृद्ध बहुमुखी अनाज है जिसका स्वाद अखरोट जैसा होता है और यह च्वी, पास्ता जैसा दिखाई देता है। जौ के आटे और अनाज का उपयोग बेकिंग में भी किया जाता है।जौ में फाइबर होता है जो अतिरिक्त वजन और मधुमेह से जुड़े जोखिम कारक को कम करने में मदद कर सकता है पर इससे कोरोनरी हृदय रोग हो सकता है।

वैज्ञानिक प्रमाण बताते हैं कि जौ एक स्वस्थ आहार में सहित, एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके, हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

✓जौ के आहार फाइबर में बीटा-ग्लूकन अधिक होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और पित्त एसिड को मल के माध्यम से शरीर से निकालने में मदद करता है।

✓जौ मधुमेह वाले लोगों में भी शर्कर के स्तर को बहुत अधिक बढ़ने से रोकने में मदद करता है।

✓जौ नियासिन का एक अच्छा स्रोत है, बी-विटामिन जो हृदय संबंधी कारक से रक्षा करता है। यह कोलेस्ट्रॉल और लिपोप्रोटीन को कम करने में मदद कर सकता है।